Limoncello Spritz koktel je savršen za letnje dane – lagan, aromatičan i pun mediteranskog šarma. Izuzetno jednostavan i pravi se po principu 3-2-1.
3 dela Proseka, 2 dela Limončela i 1 deo klub sode.
🍋 Limoncello Spritz recept:
Sastojci:
-
50 ml limončela Pallini
-
100 ml proseka
-
malo soda vode
-
led
-
kriška limuna ili listić nane za dekoraciju
Priprema:
U čašu sa ledom sipajte limončelo, dodajte proseko i dopunite s malo soda vode. Lagano promešajte i ukrasite kriškom limuna ili nanom. Poslužite odmah.
Jednostavan, prirodan i pun ukusa – savršen za leto, druženje i svaki put kada želiš malo sunca u čaši.
Limončelo je jedan od najpoznatijih italijanskih likera – svetložut, osvežavajući i pun mirisa svežih limuna.
Iako mnogi vezuju limončelo za obalu Amalfija, jedan od najpoznatijih dolazi iz Rima, iz porodične destilerije Pallini, koja postoji još od 1875. godine.
Za svoj limončelo, Pallini koristi posebno aromatične limune sa Amalfija, poznate po debeloj i mirisnoj kori.
Kore se ručno gule i u roku od 24 sata potapaju u čisti alkohol, kako bi se sačuvala svežina i prirodna aroma.
Nakon toga se dodaje šećerni sirup i malo prirodnih limunovih ulja, koji daju likeru kremastu teksturu i bogat ukus.
Ono što izdvaja Pallini jeste to što ne koristi veštačke boje ni arome – njegova žuta boja dolazi isključivo iz limunove kore.
Liker je prirodno bez glutena, i sadrži nešto blaži procenat alkohola (26 %) što ga čini idealnim i za čist užitak i za koktele.
Kako (i kada) uživati
Digestiv – 40 mL u ledenoj čaši, posle obroka.
Pallini Spritz – 2 dela Pallini Limoncello, 3 dela proseka, 1 deo soda vode, kriška limuna ili pomorandže.
Deserti – par kašika preko sladoleda od vanile ili u testo za „Torta al Limone“.
Saveti za kupovinu
Gledajte oznaku limuna – „Limone Costa d’Amalfi IGP“ ili „Limone di Sorrento“ garantuje geografsko poreklo.
Boja – prirodno blago‑žuta; fluorescentno žuta može značiti boje.
Sadržaj alkohola – za koktele su zgodnije blaže varijante (24–28 %), za čist užitak 30 %+.
Rok upotrebe – najbolje arome u prvih 12 meseci; Pallini navodi stabilnost do 2 godine ako se čuva u zamrzivaču.
Ako tražiš autentičan italijanski limončelo sa vrhunskim sastojcima i bogatom tradicijom, Pallini je pravi izbor.
Ljubitelji italijanskih ukusa mogu uživati u Pallini Limončelu i u boljim lokalima i restoranima u Beogradu, gde se često poslužuje kao digestiv posle obroka ili kao deo letnjih koktela.
Ako ga do sada niste probali – pravo je vreme da otkrijete zašto ovaj liker ima status italijanskog klasika.
