Prosecco je sveže i voćno penušavo vino iz italijanske regije Veneto i Friuli-Venezia Giulia. Odlikuju ga dominantne arome breskvi, kajsija, jabuka i poljskog cveća. Sorta grožđa od koje se pravi zove se Glera iako se ranije zvala isto kao i vino.
Prosecco je dobio ime po istoimenom gradu u regiji Friuli. Za razliku od šampanjca proizvodi se takozvanom Charmat ili Tank metodom. Samim tim je i cena Prosecco vina niža. Pokazatelj kvaliteta je u vidu DOC i DOCG oznake na bocama.
DOC (Denominazione di Origine Controllata) – Oznaka za vina u skladu sa strogim standardima. Vina se mogu proizvoditi u regijama Veneto i Friuli. Predstavlja najčešću oznaku na bocama.
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – Oznaka za vina u skladu sa najstrožim standardima u Italiji. Predstavlja garanciju da ćete dobiti vino iz manjih vinograda i sa najboljih brda između Valdobbiadene-a i Conegliano-a.
Prikazani svi od ukupno 2 rezultata
