Masi Passo Doble Rosso

1.950,00 RSD

Regija: Uco Valley

Sorte grožđa: Malbec i Corvina

Delikatnih aroma šljiva, borovnica, kupina i čokolade. Mekanih svilenastih tanina, dobro izbalansiranih sa kiselinama, prijatan, srednjeg tela. Začinska zavodljiva završnica. Organic & Vegan!

Opis

Tehnika koja se ovde koristi je Masijeva specijalnost: dupla fermentacija. Nakon nežnog presovanja grožđa Malbec, fermentacija na pokožici trajala je 15 dana u tankovima od nerđajućeg čelika na konstantnoj temperaturi od 21-23 ° C. Druga fermentacija je bila indukovana sa selektovanim kvascima i upotrebljeno je 15% grožđa Corvina koje je bilo sušeno. Ova fermentacija je trajala 15 dana na 18-20 ° C, nakon čega je usledila završna fermentacija i malolaktika. Nakon toga vino ide na odležavanje. 9 meseci u buradima od francuskog hrasta i minimum 2 nedelje odležavanja u boci.

Zanimljivo uparivanje sa jačim burgerima i pečenim mesom.

Dodatne informacije

Težina 1.45 kg
Količina

0.75 L

Telo vina

Boja

Crveno

Vinarija

Zemlja porekla

Sorta grožđa

,

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Masi Passo Doble Rosso“

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Post comment

Možda vam se svidi i...