Opis
Nakon što su se 1818. godine venčali Nicolas Francois Billecart i Elisabeth Salmon, odlučili su da u svom rodnom gradu, Mareuil-sur-Ay u Francuskoj, otvore svoju Champagne kuću. Billecart se kasnije udružio sa Louisom Salmonom, Elisabethinim bratom, koji je postao glavni vinar. U međuvremenu, Billecart je preuzeo komercijalnu delatnost vinarije. Već 202 godine, od 1818. godine, kuća je u porodičnim rukama. Danas je Billecart-Salmon na čelu sa Mathieu Roland-Billecartom, sedmom generacijom porodice koja vodi kuću.
Tokom 70-ih Billecart-Salmon je uskočio u ružičasti trend šampanjaca. Jean Roland-Billecart stvorio je ovaj rose šampanjac, koji je sada postao vodeći cuvee brenda. Moguće je izgubiti se u podrumima Billecart Salmon jer se oni sastoje od 2 kilometra tihih tunela od krede koji datiraju iz 17. veka. Ovde šampanjci odležavaju na kvascima u bocama po 10 godina.
Svako ko je probao ovaj fantastični Champagne znaće da je najlepše uparivanje uz lososa.
Recenzije
There are no reviews yet