Opis
Jedna od najpoznatijih vinarija Novog Zelanda. Osnovana 1985.godine sa željom da se proizvode prepoznatljiva vina regiona. Najbolji zasadi su zapravo zasadi Sauvignon Blanc-a, ali na svom imanju imaju i Pinot Noir i Chardonnay. Vinarija i vinogradi nalaze se u dolini Vairau u Marlborough-u na severnom kraju južnog ostrva Novog Zelanda. Ova jedinstvena i hladna vinska regija uživa u pomorskoj klimi sa najdužim sunčanim satima na bilo kom mestu na Novom Zelandu.
Posebnost vinarije je ta da svake godine naprave eksperimentalno vino. U drvetu, u inoxu. Ukoliko im se nešto dopadne, polako ga ubacuju ili u blend ili čak kao novi proizvod. Primetićete da vinarija Cloudy Bay nema mnogo etiketa, a to je zato što pažljivo biraju sa kojim će vinom izaći na tržište. Uz to se trude da izbace herbicide i pesticide, da postanu održivi i organski, koliko im to vremenski uslovi dozvoljavaju. Za sada im ide dobro, te očekuju da će do 2025.godine biti potpuno Organic.
Prepoznatljiva etiketa otkriva pejzaž regije Marlborough, gde se vinogradi i nalaze, koja zaista ostavlja bez daha
Neverovatno uparivanje sa gamborima u crvenom sosu, pršutom i gulašom.
Recenzije
Još nema komentara.