Opis
Two Hands vinarija je osnovana u leto 1999. godine sa ciljem da napravi najbolja vina od sorte Shiraz (sinonim Syrah) širom Australije. Namera je bila, i još uvek je, da se pokaže raznolikost australijskog Shiraza isticanjem regionalnih karakteristika i omogućavanjem da voćnost bude primarna karakteristika vina. „Dve ruke“ odnosi se na vrlo lični pristup svakoj parceli grožđa, bez obzira na to koliko je velika ili mala. Prva berba bila je 2000. godine, počev od samo 17 tona voća. 2004. godine u slikovitoj dolini Barossa u Južnoj Australiji izgrađena je vrhunska vinarija, specijalno dizajnirana za rukovanje malim i posebnim serijama vina.
Two Hands je izrastao u jasnog tržišnog lidera i sada se prodaje na preko 30 tržišta širom sveta. Od početka, vinarija organski uzgaja grožđe, zadržavajući apsolutni fokus na kvalitetu.
Robert Parker je proglasio vinariju Two Hands kao cit. „… the finest negociant operation south of the equator… ‘
U novembru 2012. godine, Two Hands je 10. uzastopnu godinu proglašena za godišnji Top 100 Wine Spectator-a, što nikada ni jedna vinarija nije dostigla!
Odlično se slaže sa rib eye-om, odležalim mesima i jakim sirevima
1 recenzija za Two Hands Sexy Beast