Sorte grožđa: Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Blanc
Suv, oštar i hrskav Petit Champagne(kako ga još i zovu). Zakonom obavezani proizvodjači Franciacorte da NV Franciacorta mora ležati minimum 18 meseci na kvascima a potom još 7 meseci u boci. Ova Franciacorta prevazilazi ovaj minimum i ostavlja vino na kvascima preko 20 meseci..
Biskvitne i sveže arome pečenog tosta, vanile, putera, pekarskog kvasca, neverovatne mineralnosti i nota svežih belih breskvi .
Zašto Franciacorta? Da li ste znali da Franciacorta ima rigorozniji zakon o odležavanju nego Champagne! Ne verujete? – Non-vintage Champagne moraju provesti minimum 15 meseci u boci pre puštanja, od kojih 12 na kvascima. Franciacorte moraju provesti minimum 18 meseci samo na kvascima! Bez smirivanja u boci.. Da li sada mislite da nije dobra kupovina? Da li je petit Champagne?
Sjajan aperitiv za početak večere uz paletu sireva.
Recenzije
Još nema komentara.