Opis
Najbolje belo vino Italije i sveta. Za svaku berbu ocenjen je ocenom 95+. Veličanstven i oduvek elegantan i prefinjen! Ime vina je zapravo počast porodici Monaldeschi della Cervara koja je bila istorijski vlasnik Castello della Sala u 16. veku. Cervaro della Sala je bilo jedno od prvih italijanskih belih vina u kojima se malolaktička fermentacija i odležavanje odvijaju u baricima. Ideja koja stoji iza Cervara della Sala je da se proizvede belo vino sposobno da vremenom bude bolje. 1985. godine Renzo Cotarella, koji je u to vreme bio glavni enolog na imanju Castello della Sala, napravio je prvu berbu Cervara della Sala. On i dan danas radi za porodicu Antinori i smatra Cervaro svojom “bebom“.
Tagliatelle sa škampima u puteru uz pire od šargarepe i kropira obožavaju uparivanje sa ovim velikanom.
Recenzije
There are no reviews yet