Name: Ayala Brut Nature
SKU: 12544
Price: 8550.00 RSD
Availability: InStock

Ayala Brut Nature

8.550,00 RSD

Wine Enthusiast: 91 poen

Region: Champagne

Sorte grožđa: Chardonnay, PInot Noir i Pinot Meunier

Nakon skoro 4 godine odležavanja u podrumima, cuvee Brut Nature otkriva elegantnu složenost i kompleksnost. Dobitnik nagrade Brut Majeur Non Vintage šampanjac. Izražajne note limuna, cveća i belog voća. Dobro uravnotežen sa nežnom kompleksnošću, i suptilne note kandirane limunove kore, zelene jabuke, kristalisanog meda i biskvita. Prefinjene teksture, punijeg tela i duge puteraste završnice.

Samo 1 je preostalo na zalihama

Opis

Istorija Ayala šampanjca datira još od 1860. godine, kada je Edmond de Ayala dobio veličanstveni zamak kao miraz za svoje venčanje.

Ayala je pionir u uvođenju suvog vina tokom druge polovine 19. veka. Caroline Latrive, cellar master od 2011. godine, pažljivo osigurava održavanje House stila fokusirajući se na kvalitet i stvarajući vina koja su poznata po svojoj preciznosti, delikatnosti i izvrsnom kvalitetu. Porodica Bollinger je 2005. godine kupila ovo lepo imanje, sa namerom da mu vrati stari sjaj. Ovo je bio početak ponovnog oživljavanja Ayale kao brenda, sa potpunom restauracijom objekata za proizvodnju vina i dolaskom novog osoblja, ali ipak zadržavajući mali porodični duh svog porekla. Podmlađeni imidž kuće predstavljen je 2014. godine, a zasnovan je na Art Deco nasleđu brenda.
Šampanjac Ayala je uvek bio mala, nezavisna i porodična firma.

Sjajno uparivanje sa jastogom, belom ribom, sushi-jem i belim mesom.