Opis
Jedna od najvažnijih vinarija regije. 1962.godine, 19 vinogradara iz San Marzana, čije su porodice generacijama obrađivale zemlju, udružili su svoje napore kako bi se suočili sa izazovom vinske industrije koja je počela da dobija važnu ulogu u poljoprivrednom i ekonomskom scenariju regiona. Decenijama je ova zadruga značajno rasla, privukavši preko 1200 vinogradara, koristeći savremene i tehnološki napredne tehnike vinifikacije za proizvodnju elegantnih vina, uz odavanje počasti drevnim vinskim tradicijama Puglie.
Krečnjačko tlo i vrlo stari odabrani vinogradi u San Marzanu i Savi su jedni od tajnih sastojaka kvaliteta vina ove grupacije. Klimu odlikuju visoke temperature tokom cele godine, vrlo malo padavina i širok dnevni raspon temperatura, što pozitivno utiče na kvalitet grožđa. San Marzano se najbolje pokazao u proizvodnji vina od sorte Primitivo, ali daju značajne rezultate i sa Negroamarom i Malvasia Nero-m.
Sjajno uparivanje sa biftekom i pečenim krompirom.
2 recenzije za Primitivo 62 San Marzano