Lagavulin 16 YO

17.870,00 RSD

– Duplo zlato : Single Malt Scotch – San Francisco – World Spirits Competition

– Prvo mesto: Best Single Malt Scotch 13-17 Years – International Whisky Competition

– Prvo mesto: Best Peated Whisky – 2015 – international Whisky Competition

Ime dolazi od galskog “Lag a’ Mhuilinn“ što u prevodu znači “dubina mlina“. Ali je to i selo nedaleko od luke Port Ellen gde se Lagavulin i proizvodi.

Kompleksan viski punog tela i izrazitih dimnih aroma koje podsećaju na treset, zemlju, jod, morsku vodu i dimljeno meso. Duga čvrsta završnica sa tonovima crnog čaja.

Samo 1 je preostalo na zalihama

Opis

Destilerija Lagavulin ima jako bogatu istoriju. Osnovao je John Johnstone 1816. godine na ostrvu Islay u Škotskoj.

U početku, Lagavulin je bila mala destilerija koja je proizvodila viski samo za lokalnu potrošnju. Smatra se da se na tom mestu i ranije proizvodio viski, ali nelegalno, sve do dolaska Johnston-a. Vremenom se stekla reputacija izvan ostrva Islay, zahvaljujući kvalitetu viskija koji su proizvodili.

Tokom 20. veka, Lagavulin je preživeo različite izazove, uključujući period prohibicije u SAD i dva svetska rata. Iako je destilerija privremeno bila zatvorena tokom ratova, njena reputacija je ostala jaka. Lagavulin je uvek bio poznat po visokom kvalitetu svog viskija, čak i u vremenima kada je industrija viskija prolazila kroz teškoće.

Destilerija Lagavulin je danas deo globalne kompanije Diageo, jednog od najvećih proizvođača i distributera alkoholnih pića na svetu.

Jedan od ključnih elemenata istorije Lagavulin destilerije je očuvanje tradicionalnih metoda proizvodnje viskija. Bakarni kazani koji se koriste za destilaciju datiraju iz 19. veka, a viski se i dalje proizvodi sporim destilacionim procesom koji obezbeđuje slojevit i intenzivan ukus.

Destilerija takođe koristi tradicionalne hrastove bačve za odležavanje viskija, često kombinujući bačve od američkog i španskog hrasta kako bi postigla kompleksnost aroma.

Lagavulin je poznat po svom karakterističnom dimljenom ukusu, koji dolazi od sušenja ječmenog slada izloženog dimu tresetnog uglja. Ovaj proces daje viskiju bogatstvo i slojevitost ukusa, sa notama dima, slane morske vode i začina.