Merlot dal Pic Collavini

3.640,00 RSD

Regija: Friuli

Sorta grožđa: Merlot

Ime vina potiče od reči:  „Dal Pic“, što označava na dijalektu Friulia – vrh brda, zemlju sa najboljom izloženošću. Merlot se ostavlja na sušenje određeni period na posebnim bambusovim policama u posebnim loftovima sa dobrom izloženošću ventilaciji. Ovim se pojačava koncentracija i telo vina. Odležava 24 meseca u francuskim baricima.

Intenzivno vino punog tela sa lepim aromama šumskog voća, šljiva i marmelade. Dobra i čvrsta taninska struktura sa dugom završnicom i začinskim tonovima sladića, anisa i čokolade.

Opis

Priča o Collaviniju započela je 1896. godine u Rivignanu, gde je osnivač Eugenio Collavini snabdevao vinom prodavnice koje su prodavale ta vina plemenitim porodicama iz Udina. Eugenijev sin, Đovani, vodio je vinariju kroz prvi i drugi svetski rat. Zatim je predao direktorsku stolicu Manliu Collavini. Po preuzimanju vinarije, Manlio je preselio vinske podrume na najpogodnije teroare Corno di Rosazzo i ovde je Manlio u svoje vinograde uveo naprednu nauku o enologiji. Manlio je pionir, koji je proizveo novi Pinot Grigio fermentisan sa pokožicom. 1971. stvorio je Il Grigio, penušavo vino koje postavlja trend od Pinot Grigio-a naravno. Krajem iste decenije, Collavini je počeo da proizvodi blistavu Ribolla Gialla, koristeći istu metodu kao IL Grigio, po čemu je danas najpoznatiji u Regiji Friuli.

Uprkos trenutnoj međunarodnoj slavi, Collavini ostaje porodična kompanija i njime i dalje upravljaju Manlio i njegovi sinovi Giovanni, Luigi i Eugenio.

Jako zanimljiva stvar je ta da oni obožavaju Srbiju. Luigi najviše voli da ide na sabor trubača u Guči i navija za FK Crvena Zvezda (it.Stella Rossa).

Prepoznatljiv znak ove vinarije je pas-jazavičar koji se nalazi na svakoj boci kao simbol pravog psa čuvara koji je do skoro čuvao imanje Collavini.

 

Odlično ide sa crvenim mesom i starijim sirevima.

Dodatne informacije

Težina 1.45 kg
Boja

Crveno

Telo vina

Količina

0.75 L

Sorta grožđa

Vinarija

Zemlja porekla

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Merlot dal Pic Collavini“

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Post comment

Možda vam se svidi i...